Pisang Goreng Banyumasan

Beberapa hari lalu aku mencoba Pisang Goreng ala Banyumasan, yang di jual di gerobak pinggir jalan gitu. Jualannya ya cuma Pisang aja..nggak ada goreng lain. Yang unik, Pisang Gorengnya ini selalu di sajikan hangat dan di jual per kotak 8 ribu, dapat kira-kira 6 biji Pisang Goreng. Awalnya sich penasaran, kok selalu ramai yang beli...aku heran juga karena kan cuma Pisang goreng gitu jualannya. Sebelumnya itu aku kira model Pisang Goreng ala Pontianak yang pakai Tepung Panko gitu, ternyata beda dan di tulisan Gerobaknya tertulis Pisang Goreng Khas Banyumas.

Tapi setelah aku cicipi, memang beda dan enak Pisang Gorengnya. Kulitnya itu manis gurih dan renyah. Jadi beda dengan Pisang Goreng ala penjual gorengan biasa. Terus Pisang yang di pakai itu Pisang raja, bukan Pisang kepok seperti biasa orang jual Pisang Goreng. Jadi rasa dan aromanya itu lebih legit. Dan yang lebih menarik mungkin buat pembeli itu Pisang Gorengnya di beri parutan Keju dan di kucuri susu kental manis. Di makan hangat-hangat gitu ya sudah pasti enak lah ya.

Nah makanya bisa jadi ide usaha tuch teman-teman. Apa aja sebenernya ya, asalkan fokus dan serius, ternyata berhasil juga. Misal satu kotak isi 6 biji 8 ribu, padahal itu Pisang Gorengnya tipis-tipis lho..jadi tentu untung lumayan juga ya. Karena penasaran, aku kemaren Uji coba sendiri bikin Pisang Goreng ala Banyumasan ini, hasilnya oke juga..mirip sama aslinya..malah lebih enak..soalnya aku pakai Pisang Raja ranum sekali, kiriman dari Eyang Yodha. Jadinya enak dan harum Pisang Gorengnya. Di makan hangat-hangat gitu..kres-kres..enak sekali. Yodha juga mau makan, walau kebanyak suka bagian pinggir aja yang banyak tepungnya..haha. Pisang yang tengah di kasih papinya. Lumayanlah, biasanya mah dia nggak mau makan Pisang Goreng.

Aneka resep Pisang goreng sudah pernah aku share, nah ini versi baru, makanya aku posting  baru ya resepnya ya teman-teman. Selamat mencoba ya, jika suka resep Pisang Goreng versi lain, ada juga kok di webku. Ada Pisang Goreng Kipas yang renyah dan enak. Ada Pisang Goreng Kremes Isi Coklat, bahkan ada resep Pisang Goreng Sambal ala Manado lho. Aku suka aneka variasi Pisang Goreng, jadi banyak resep yang sudah aku posting di webku ini ya.

Pisang Goreng Banyumasan

Bahan :

5 buah Pisang raja, iris tipis jadi 4 - 5 bagian, tergantung besar kecil pisangnya ya

Adonan Kulit :

150 gram tepung terigu protein rendah

60 gram tepung beras

250 ml air

50 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

1 sachet kecil vanili bubuk ( 1/4 sendok teh )

Aduk rata semua bahan pencelup

Cara Membuat :

Panaskan minyak goreng

Celup potongan pisang ke adonan pencelup

Goreng hingga matang dan renyah luarnya

Jika suka bisa di taburi keju parut dan susu kental manis leleh ya

Mudah kan, bisa jadi cemilan malam tahun baru nich..buruan beli pisang dulu ya teman-teman...hihi

Puding - mba Lili

Alhamdulillah...1st order puding dari mba Lili di Pasar Baru

Resep Ikan Layang Bumbu Rujak Pedas Spesial

Ikan layang merupakan salah satu jenis ikan laut yang sangat enak. Khususnya, bila ikan layang yang dimasak itu masih segar. Rasa dagingnya lembut dan sedikit manis.

Ikan layang sangat cocok dimasak dengan bumbu rujak pedas. Rasa enaknya benar-benar spesial.

Ingin mencoba? Simak resep ikan layang bumbu rujak pedas spesial berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak ikan layang bumbu rujak pedas spesial:

1. 400 gram ikan layang.

2. 200 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu yang dihaluskan (untuk membumbui ikan layang yang akan digoreng):

1. 2 siung bawang putih.

2. 1 sendok teh garam.

3. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.

Bumbu rujak untuk memasak ikan layang:

1. 2 sendok makan kecap manis.

2. 0,25 sendok teh garam.

3. 0,5 sendok teh gula merah yang sudah disisir.

4. 0,25 sendok teh kaldu ayam bubuk.

5. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

6. 2 lembar duan jeruk, singkirkan tulang daunnya.

Bumbu yang dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. 4 siung bawang merah.

3. 2 buah cabai merah besar.

4. 3 buah cabai merah keriting.

5. 1 buah tomat merah.

Pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng.

2. 1 utas daun bawang, potong-potong.

Tips:

1. Sebelum digoreng, balur ikan layang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2. Disarankan hanya menggunakan cabai merah. Jumlahnya boleh disesuaikan selera.

Cara memasak ikan layang bumbu rujak pedas spesial:

1. Balur ikan layang dengan bumbu yang sudah disiapkan, diamkan selama 15 menit supaya meresap.

2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

3. Masukkan ikan layang ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan.

4. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk dan serai sampai harum dan bumbu halus matang.

6. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai meletup-letup.

7. Masukkan ikan layang goreng, masak sambil diaduk sampai meresap dan kuah mengental, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, tambahkan daun bawang dan bawang merah goreng, ikan layang bumbu rujak pedas spesial siap dinikmati. Simak juga resep ikan layang masak sambal rica-rica atau resep ikan layang bumbu kuning tanpa santan enak.

Resep ikan layang bumbu rujak pedas spesial ini cukup untuk 3 porsi.

Resep Bihun Goreng Tumis Mentega Aneka Sayur Enak

Ingin membuat kudapan yang menyenangkan untuk keluarga? Sepertinya resep bihun goreng tumis mentega aneka sayur yang enak ini laik dijadikan referensinya.

Rasanya benar-benar gurih. Sebab, digunakan mentega untuk menumis bumbunya. Setelah bumbu harum, baru bihun yang sudah disiapkan, digoreng dengan cara diaduk bersama aneka sayur hingga matang.

Bahan untuk membuat bihun goreng tumis mentega aneka sayur enak:

1. 200 gram bihun, seduh dengan air panas sampai kenyal, tiriskan.

2. 1 butir telur ayam, goreng dengan cara diorak-arik. Tengok resep orak-arik telur asin plus wortel dan daun bawang untuk membuat bila belum tahu caranya.

3. 3 utas caisim, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

4. 3 lembar kol, potong seukuran potongan caisim.

5. 1 buah wortel, kupas, potong bentuk korek api tipis.

6. 2 sendok makan mentega untuk menumis.

Bumbu bihun goreng tumis mentega aneka sayur enak:

1. 1 sendok makan saus tiram.

2. 1 sendok makan kecap manis.

3. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

4. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, cincang kasar.

5. 0,5 sendok teh kecap asin.

6. 0,5 sendok teh garam.

7. 0,25 sendok teh lada putih bubuk.

8. 0,125 sendok teh gula pasir.

Pelengkap:

1. 1 utas daun bawang, potong-potong.

2. 1 utas daun seledri, iris tipis.

3. 1 sendok makan bawang merah goreng.

Tips:

1. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang supaya aroma serta rasanya semakin sedap.

2. Bila suka pedas, tambahkan irisan cabai.

Cara membuat bihun goreng tumis mentega aneka sayur enak:

1. Masukkan bihun yang sudah kenyal ke dalam wadah.

2. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

3. Panaskan mentega sampai meleleh untuk menumis.

4. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

5. Tuangkan saus tiram dan tambahkan garam, kecap asin, dan lada putih bubuk, aduk rata.

6. Tambahkan aneka sayur (wortel, caisim, dan kol) yang sudah disiapkan, tumis sampai setengah matang.

7. Masukkan bihun, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata.

8. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.

9. Pindah ke wadah saji, tambahkan daun seledri dan bawang merah goreng, bihun goreng tumis mentega aneka sayur enak sudah bisa dihidangkan. Simak juga resep bihun goreng spesial udang atau resep tahu isi bihun jajanan enak mudah meriah.

Resep bihun goreng tumis mentega aneka sayur enak ini cukup untuk 3 porsi atau lebih.

Makan2 lagi...

 entry terakhir buat tahun ni... semuga tahun2 mendatang dapur maya kak rose masih boleh berasap dan rajin buat entry walaupun dengan masakan yang berulang2... dan ni kak rose buat makan2 bersama kawan kat sini sebelum berpindah... ramai yang nak makan laksa johor air tangan kak rose, so ikut kan je la... dan tukang masak yang sangat amatur akan sangat happy bila derang suka dengan menu ni... Alhamdulillah.

 walaupun renyah nak sediakan segala mak nenek dayang2 ni... tapi happy jer nak sediakan. terima kasih pada assistant yang tolong potongkan kacang dan limau tu... walaupun sedikit terperanjat bila tengok dia potong limau tu cenggitu... hihi

 

 dengan lima kilo ikan selayang yang gemuk2 tu... sepiok beso kuah laksa johor yang lemak dan pekat... baru lah puas nak makan kan... dan ada rezeki untuk nak tapau jugak....

 

 lima pack spaghetti berposing tengah melegak dalam piok... siap kuorkan dapo masak kenduri!

 agar2 sirap bodo2 yang sangat laku pada hari tu. makan sejuk2 memang sedap kan.

 dua kilo tepung untuk roti jala, terima kasih pada Nurul yang pinjamkan tangan untuk menjala... lebih dua jam berdiri bersauna mengadap dapo... hihi

 

 lima kilo ayam whole leg untuk kuah roti jala...

 sempat jugak buat dua loyang apam gula hangus.... dan satu cawan gula yang terhangus pun ada gak... hihi... itu lah kalau buat kerja sambil ngadap komputer kan. muga tahun baru nanti tak kan terjadi lagi macam ni, Insya Allah.

Resep Jagung Bakar Pedas

Neti Recipes - Mendekati akhir tahun biasanya setiap orang akan mempersiapkan acara persiapan perayaan tahun baru, tak terkecuali menu makanan yang akan di jadikan hidangan untuk perayaan tahun baru. Dan perayaan tahun baru akan selalu ada makanan favorit yang disajikan yaitu jagung bakar, nah kali ini bagaimana membuat Resep Jagung Bakar Pedas yang akan membuat lidah bergoyang dan terasa lebih nikmat.

Jagung Bakar Pedas Nikmat

Banyak sekali variasi dari olahan masakan jagung yang bisa dibuat jagung bakar manis , gurih , dan pedas. Tapi Resep Jagung Bakar Pedas merupakan pilihan yang mantap karena pada perayaan tahun baru di suasana malam yang dingin sangat cocok menyantap makanan yang panas dan pedas. Tidak jauh berbeda dengan jagung bakar lainnya , jagung bakar kali ini mengutamakan rasa pedas yang nikmat tetapi tidak melupakan rasa manis dari jagung tersebut. Dan berikut Resep Jagung Bakar Pedas dan bahan-bahan yang perlu kita siapkan untuk membuat jagung bakar pedas nikmat.

Bahan-bahan :

• Siapkn 5 buah jagung manis
• 2 Sdm Margarin biasa
• 5 cabe rawit atau bisa sesuai selera
• 1 Sdt Garam
• 1/2 Sdt Merica
• 2 Siung bawang putih
• Saos Teriyaki sesuai selera
• Saos Tomat sesuai selera
• Saos Sambal sesuai selera

Persiapan alat untuk membakar jagung dan bisa menggunakan cara sederhana menggunakan teflon pemanggang atau menggunakan kayu arang , lebih bagus menggunakan teflon pemanggang karena bumbu jagung bakar bisa lebih meresap dan nikmat saat disantap

Baca Juga :
Resep Sosis Jagung (Corn Dog Recipe)
Resep Bakwan Jagung Udang Gurih

Cara Membuat Jagung Bakar Pedas

Berikut langkah langkah membuat Jagung Bakar Pedas

• Siapkan jagung kupas dan bersihkan terlebih dahulu dan tusuk menggunakan tusukan sate
• Haluskan bumbu halus seperti cabe rawit, bawang putih, garam, merica dan dihaluskan bisa menggunakan blender atau ditumbuk.
• Setelah bumbu bumbu sudah dihaluskan lalu campurkan dengan margarin dan diaduk hingga merata.
• Campurkan semua saos tomat, saos teriyaki, saos sambal didalam wadah mangkok.
• Siapkan alat pemanggang atau arang untuk membakar jagung.
• Olesi secara merata jagung bakar dengan margarin yang sudah diberi bumbu halus tadi.
• Lalu bakar jagung setengah matang dengan cara dibolak balik sambil sesekali diolesi kembali dengan margarin yang dibumbui.
• Selanjutnya setelah jagung masak setengah matang olesi dengan saos yang sudah dicampurkan lalu jagung dibakar sebentar dipemanggang.

Cukup mudah membuat Resep Jagung Bakar Pedas yang lezat, resep ini dapat diubah sesuai selera dan kalau ingin lebih pedas bisa ditambah dengan saos sambal pedas instan yang dapat anda cari diminimarket terdekat. Demikian cara membuat jagung bakar pedas nikmat untuk perayaan tahun baru kali ini Semoga tahun baru kali ini akan menjadi lebih baik dari sebelumnya , tetap ikuti resep diblog Neti Recipes dan video youtube nya juga.

Google Search Versi Mobile Bisa Berikan Saran Resep Makanan ... - Okezone

MOUNTAIN VIEW - Dalam beberapa tahun terakhir, Google telah menggunakan "pengetahuan grafik" untuk membuat hasil pencarian yang jauh lebih bermanfaat dibandingkan hanya daftar link. Sekarang Google menambahkan sesuatu yang baru untuk pencarian makanan.

Menurut Engadget, Jumat (30/12/2016), sekarang ini ketika Anda mencari menu makanan melalui Google Search versi mobile, Anda akan melihat resep di atas halaman pencarian Google. Selain itu, Google juga menambahkan beberapa filter ke hasil resep-resep itu, tepat di bawah bar pencarian merupakan saran tambahan yang bisa Anda gunakan untuk menyaring hasil.

BERITA REKOMENDASI

---

Di samping itu, Anda juga bisa pilih "view all" untuk keluar dari halaman pencarian standar dan melihat lebih banyak lagi resep-resep yang lebih rinci yang menunjukkan gambar dan preview resep itu sendiri.

Ketika Anda menggabungkan resep ini dengan hasil makanan lokal dan grafik pencarian info, raksasa mesin pencarian menawarkan banyak info makanan tanpa harus memasuki situsnya. Meski demikian, hal ini belum ada di versi desktop standar pencarian Google.

http://ift.tt/2iko6nW

Menyambut Tahun Baru, Cobalah 3 Inspirasi Resep Ayam Bakar Ini - Tabloidbintang.com

TABLOIDBINTANG.COM -

Tidak terasa tahun 2016 akan segera berakhir. Anda pasti sudah mulai sibuk mempersiapkan cara merayakan malam pergantian tahun nanti. Ada yang memilih untuk berlibur ke luar kota atau luar negeri, berkumpul bersama teman-teman, bahkan berpesta semalam suntuk.

Namun, ada juga orang yang memilih untuk merayakan Tahun Baru di rumah. Hal ini sah-sah saja. Merayakan Tahun Baru di rumah tidak lantas menjadi sesuatu yang membosankan. Justru merayakan Tahun Baru di rumah bisa membuat Anda bebas berkreasi. Anda bisa mencoba memasak berbagai jenis resep spesial.

Contohnya, resep ayam bakar. Masakan ini kerap digemari banyak orang. Mereka menyukai kelezatan dan keharuman bumbu ayam bakar ini. Tetapi, tidak banyak orang yang berani mengolahnya di rumah. Ini karena memasak ayam bakar tergolong butuh waktu lama.

Ilustrasi (Depositphotos)

Di Tahun Baru inilah saat yang tepat bagi Anda untuk mengambil tantangan memasak ayam bakar. Berani mencoba? Anda bisa mengambil inspirasi dari tiga resep masakan ayam bakar di bawah ini:

1. Ayam Bakar Pedas Manis

Di antara resep ayam bakar lain, ayam bakar pedas manis tergolong mudah untuk dimasak. Ini karena ayam bakar pedas manis tidak memerlukan bumbu yang sulit.

Anda hanya cukup menghaluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada putih, dan garam lalu melumurinya ke daging ayam. Biarkan bumbu tersebut merata selama 30 menit. Ayam yang sudah berbumbu kemudian dicampur dengan air, daun salam, dan air asam. Jangan lupa, tambahkan kecap manis Bango untuk memberikan sedikit rasa manis dalam ayam tersebut.
Kemudian, masaklah hingga daging ayam empuk serta kuahnya kental lalu angkat. Selesai memasak, Anda harus membakar ayam berbumbu di atas bara api atau arang. Tunggu hingga permukaannya kering.

2. Ayam Bakar Kalasan

Resep ayam bakar ini cenderung tradisional karena sudah diolah turun-temurun. Cara memasak ayam bakar kalasan dimulai dengan menumiskan bumbu halus, sesuai resep di atas. Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai dalam bumbu agar rasanya bertambah nikmat. Aduklah hingga layu.

Kemudian masukkan ayam ke dalam campuran bumbu tersebut dan aduk hingga kaku. Langkah selanjutnya adalah menuangkan santan ke dalam adonan, dan masak dengan api kecil. Jangan lupa untuk tetap menutup wajan. Angkat dan dinginkan ayam ketika daging terasa empuk dan kuahnya tidak bersisa. Setelah itu, Anda bisa membakar ayam di atas bara api hingga matang. Berikan juga kecap manis Bango agar rasa ayam bakar kalasan semakin lezat.

3. Ayam Bekakak

Ayam khas Jawa Barat ini cocok bagi Anda yang ingin mencoba menu baru. Sebagai langkah pertama, Anda perlu melumuri ayam dengan bawang putih, kunyit, dan garam. Tunggu sampai bumbu merata selama 15 menit. Setelah itu, tumislah bumbu halus hingga harum dan didihkan dengan air.

Masukkan ayam yang sudah berbumbu beserta gula merah dan garam, lalu oleskanlah kecap manis Bango untuk menambah rasa gurih. Masak ayam hingga bumbunya meresap, dan terakhir, panggang ayam sampai dagingnya renyah.

Itulah tiga resep masakan ayam bakar yang bisa dijadikan inspirasi di malam Tahun Baru. Sebagai pelengkap masakan Anda, pilihlah kecap manis Bango yang hadir dengan bahan berkualitas baik serta cita rasa autentik khas Indonesia.

Ingin terus berkreasi? Silahkan lihat aneka pilihan resep makanan Indonesia di sini.

(dira/gur)

http://ift.tt/2hyEqmc

Google Search Versi Mobile Bisa Berikan Saran Resep Makanan - Okezone

MOUNTAIN VIEW - Dalam beberapa tahun terakhir, Google telah menggunakan "pengetahuan grafik" untuk membuat hasil pencarian yang jauh lebih bermanfaat dibandingkan hanya daftar link. Sekarang Google menambahkan sesuatu yang baru untuk pencarian makanan.

Menurut Engadget, Jumat (30/12/2016), sekarang ini ketika Anda mencari menu makanan melalui Google Search versi mobile, Anda akan melihat resep di atas halaman pencarian Google. Selain itu, Google juga menambahkan beberapa filter ke hasil resep-resep itu, tepat di bawah bar pencarian merupakan saran tambahan yang bisa Anda gunakan untuk menyaring hasil.

BERITA REKOMENDASI

---

Di samping itu, Anda juga bisa pilih "view all" untuk keluar dari halaman pencarian standar dan melihat lebih banyak lagi resep-resep yang lebih rinci yang menunjukkan gambar dan preview resep itu sendiri.

Ketika Anda menggabungkan resep ini dengan hasil makanan lokal dan grafik pencarian info, raksasa mesin pencarian menawarkan banyak info makanan tanpa harus memasuki situsnya. Meski demikian, hal ini belum ada di versi desktop standar pencarian Google.

http://ift.tt/2hT9WZS

Resep Burger Kukus Tuna - Tabloidbintang.com

[unable to retrieve full-text content]

Tabloidbintang.com

Resep Burger Kukus Tuna Tabloidbintang.com Bahan kulit: campur rata tepung, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan mentega putih dan garam, ulenis hingga elastis, diamkan 30 menit. Timbang ...

http://ift.tt/2hT6FK8

Dwi Agustina Sehari Bisa Makan Delapan Kali - Tribun Jogja

Laporan Reporter Tribun Jogja, Arfiansyah Panji Purnandaru

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Banyak perempuan di zaman modern ini kebanyakan perempuan rela diet ketat demi menjaga bentuk tubuhnya tetap langsing.

Demi badan yang ideal tersebut, tak jarang banyak yang harus mengurangi porsi makan tanpa mengukur asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Akan tetapi hal tersebut tidak berlaku bagi Dwi Agustina (23), dara yang akrab disapa Gustin tersebut mengaku tidak pernah membatasi porsi makannya dalam sehari.

"Saya suak bikin-bikin makanan dan nyobain resep-resep masakan rumah. Apalagi sekarang tidak ada kesibujan karena tinggal nunggu wisuda," ujar mahasiswi kesehatan tingkat akhir tersebut.

Perempuan kelahiran Purworejo tersebut mengaku dalam sehari ia minimal makan empat kali. Bahkan kadang bisa makan sampai delapan kali sehari. Namun, pola makan tersebut tidak berpengaruh pada berat badannya yang tetap stabil di angka 49 Kg.

"Kadang saya makan delapan kali sehari lho. Tpai dalam porsi sedang. Aku suka banget makan. Soalnya orangnya penasaran kalo tentang rasa makanan. Nyium baunya aja perutku udah keroncongan walaupun mungkin 15 menit yang lalu aku abis makan berat ," kisahnya.

Sayuran hijau, mie ayam dengan ekstra sawi, ubi ungu dan roti tawar merupakan menu makanan favorit Gustin.

Pernah suatu ketika Gustin mencoba mengurangi porsi makannya, namun tetap saja ia selalu tergiur menyantap makanan yang dilihatnya.

Lain halnya ketika menjalani ibadah puasa Gusti mempunyai tips tersendiri agar kuat berpuasa.

Pada saat makan sahur, Gusti mengaku selalu makan makanan berserat, makan kurma dan memperbanya air putih.

Gusti juga tidak lupa memberi tips kepada anak kos yang mempunyai porsi makan banyak agar tidak boros yaitu dengan masak sendiri, namun tanpa melupakan nutrisi yang sehat dan bergizi.

"Belanja sayuran, lauk, beras sendiri habis itu dimasak nah itu bisa buat makan berkali-kali dalam sehari, kalau menunya bosan ya divariasikan dengan bahan makanan yang lain. Intinya makannya jangan beli tapi masak sendiri," tutupnya. (tribunjogja.com)

http://ift.tt/2hBw1jE

Resep Gulai Jeroan Jantung Ayam Pasti Membuat Ketagihan

Kalau Anda suka makan jeroan, khususnya jantung ayam, sepertinya resep gulai jeroan jantung ayam yang satu ini pasti bakal membuat Anda ketagihan. Bagaimana tidak, macam bumbu yang cukup banyak membuat aroma serta cita rasanya menjadi sungguh menggoda selera. Selain itu, juga dapat menghilangkan bau kurang sedap yang biasa melekat pada jeroan ayam itu sendiri.

Bagaimana, ingin mencoba? Silakan simak penjelasan lengkapnya berikut ini supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak gulai jeroan jantung ayam pasti membuat ketagihan:

1. 500 gram jantung ayam, bersihkan.

2. 0,5 butir santan kental yang dibuat dari tigaperempat butir kelapa.

3. 1 liter santan encer yang dibuat dari kelapa parut sisa membuat santan kental.

4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu gulai jeroan jantung ayam pasti membuat ketagihan:

1. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

2. 1 lembar daun kunyit, disimpul.

3. Lengkuas seukueran 2 sentimeter, dimemarkan.

4. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5. 4 butir cengkeh.

6. 2 buah kapulaga.

7. 2,5 sendok teh garam.

8. 2,5 sendok teh gula merah yang sudah disisir.

Bumbu yang dihaluskan untuk memasak gulai jeroan jantung ayam pasti membuat ketagihan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. 2 buah cabai merah besar.

4. 5 buah cabai merah keriting.

5. 2 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.

6. Kunyit seukuran 2 sentimeter.

7. Jahe seukuran 2 sentimeter.

8. 4 butir kemiri yang sudah disangrai.

9. 0,5 sendok teh jintan bubuk.

Pelengkap:

1. 20 buah cabai rawit utuh.

2. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.

3. Kecap manis secukupnya.

4. Lada putih bubuk secukupnya.

5. 2 buah jeruk nipis, potong-potong.

Tips:

1. Pastikan jeroan jantung ayam yang digunakan masih segar.

2. Tidak menutup kemungkinan untuk juga menambahkan potongan ati ampela ayam pada gulai ini.

3. Jumlah cabai yang digunakan, baik yang dihaluskan maupun yang dijadikan sebagai pelengkap, boleh disesuaikan selera.

Cara memasak gulai jeroan jantung ayam pasti membuat ketagihan:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, dan serai, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.

4. Masukkan jantung ayam, tumis sampai tercampur rata.

5. Tuangkan santan encer dan masukkan, kapulaga, cengkeh, serta cabai rawit utuh, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan empuk.

6. Tuangkan santan kental dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, gulai jeroan jantung ayam pasti menggoda selera sudah siap dinikmati bersama pelengkapnya. Simak juga resep tumis jantung ayam cabai hijau atau resep sate jeroan ayam bumbu original.

Resep gulai jeroan jantung ayam pasti membuat ketagihan ini setara buat 8 porsi.

Resep Ayam Goreng Lada Garam Praktis Hasilnya Menggoda Selera

Kalau punya ayam potong dan belum juga bisa menentukan ingin dimasak apa, mungkin resep ayam goreng lada garam yang satu ini bisa dijadikan pilihan. Rasanya benar-benar menggoda selera. Cara membuatnya juga cukup praktis.

Ingin mencoba? Silakan simak resep ayam goreng lada garam praktis hasilnya menggoda selera berikut ini hingga tuntas untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan untuk memasak ayam goreng lada garam praktis hasilnya menggoda selera:

1. 1 ekor ayam broiler, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu untuk potongan ayam:

1. 5 siung bawang putih, dihaluskan.

2. 1 sendok makan air jeruk lemon.

3. 0,5 sendok makan garaam.

4. 0,5 sendok teh lada putih bubuk.

5. 1 sendok teh minyak wijen.

Bumbu untuk menumis ayam goreng lada garam:

1. 6 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang kasar.

2. 3 buah cabai merah kering, iris tipis, kemudian cincang kasar.

3. 2 utas daun bawang, potong-potong.

4. 0,25 sendok teh lada putih bubuk.

5. 0,25 sendok teh gula pasir.

6. 0,25 sendok teh garam.

7. 1 sendok makan ebi yang sudah disangrai, dihaluskan.

Tips:

1. Disarankan hanya untuk menggunakan ayam broiler.

2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

3. Hanya disarankan untuk menggunakan cabai merah keriting dan cabai rawit merah.

Cara memasak ayam goreng lada garam praktis hasilnya menggoda selera:

1. Balur potongan ayam dengan semua bumbu yang sudah disiapkan untuk membumbui ayam potong, simpan di dalam kulkas sampai 1 jam.

2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

3. Goreng ayam sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, susun di wadah saji.

4. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

5. Tumis bawang putih yang sudah dicincang bersama cabai sampai harum.

6. Tambahkan daun bawang, garam, lada putih bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

8. Tambahkan ebi, aduk rata.

9. Taburkan di atas ayam goreng, ayam goreng lada garam praktis hasilnya menggoda selera sudah siap dihidangkan. Simak juga resep sup ayam kuah santan lezat atau resep ayam kampung masak pedas lezat.

Resep ayam goreng lada garam praktis hasilnya menggoda selera ini setara buat 12 porsi.

Resep Tumis Buncis Jagung Manis untuk Menu Makan Siang - Okezone

MESKI diolah dengan bumbu dan bahan-bahan sederhana, namun hidangan tumis buncis jagung manis memiliki rasa yang lezat dan menggoda. Tak heran, bila masakan ini sangat digemari oleh berbagai kalangan.

Tertarik untuk membuatnya? berikut resep lengkap membuat tumis buncis jagung manis, selamat mencoba, sebagaimana dikutip dari buku Paket Menu Komplet 30 Hari, karya Anggraini Citra Kusuma, Jumat (30/12/2016).

Bahan-bahan

2 btg wortel, potong dadu 1 cm

2 buah jagung manis, sisir

100 ml air

200 g buncis, potong 1 cm

1 sdm minyak goreng

 

Bumbu-Bumbu

 

1 buah bawang bombai, iris kasar

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm saus tiram

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum;

2. Masukkan wortel dan jagung, tuang air. Aduk terus hingga wortel mulai empuk;

3. Tambahkan buncis, garam, gula pasir, dan merica. Masak hingga buncis layu;

4. Tuang saus tiram sesaat sebelum diangkat, aduk rata. Angkat dan sajikan.

http://ift.tt/2iKAEEh

Melayan tekak...

 bila piok belanga semua dah bungkus, kena lah melayan tekak didapo yang merata tempatnya... kalau ikut kak rose memang tak rajin nak keluar makan, tapi en asben tak nak tapau pulak.. so kena lah ikut walaupun terasa penat, ikut kan je la... dan malam tu kami g makan kat sini... memang ramai orang tapi service derang pun cepat gak... macam2 menu yang di oder, cepat jer sampainya... Alhamdulillah, melayan tekak sampai nak terbuntang. makan berdua jer tapi order macam untuk sepoloh orang makan. sudahnya udang dan daging tu tapau jer... memang tak larat nak makan dah!

 ikan siakap stim halia yang berapi2 dan berasap dimeja... tapi sayang pedas buat kak rose yang memang tak tahan pedas ni... ratah ikan saja tanpa kuah, so kurengggg lah rasanya!

 udang celup tepung yang nampak beso2 saiznya... tapi tipah tetipu you, udang cenonet, tepung jer yang sebantal. dan sos cili tu terlalu manis pulak rasanya. makan dua eko jer, yang lain tu tapau. daging merah tu ok, kena pada tekak kak rose. sedap.

 tom yam ayam yang tersangat lah pedasnya! dan rasa pun so so jer...ayamnya too bland je rasanya. en asben pun kata no to his liking...

 sayur kailan goreng dengan ikan masin, oka la not bad.

tu diah! macam sepoloh orang makan punya oder! dah lah tak ber brisk walk, makan pulak semacam jer. sendiri mau ingat la kan... dan sepatutnya hujung tahun ni dah kena buat  health check-up, tapi tangguh lah dulu... nanti buat di kl je lah.... macam2 alasan kan!

MANGO STICKY RICE

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh

Ternyata di blog saya ini belum ada postingan tentang mango sticky rice ya? Padahal katanya belum kekinian kalo belum pernah nyobain mango sticky rice ini hihihi. Sebenarnya saya sudah beberapa kali bikin, tapi memang belum pernah fotoin. Maklum aja, kadang kalau bikin mango sticky rice itu ya dari sisa-sisa. Misalnya mau bikin lemper, disisihkan dikit ketannya untuk dibuat mango sticky rice ini.

Mango sticky rice atau khao niao mamuang adalah salah satu dessert yang berasal dari Thailand. Terbuat dari ketan yang disajikan dengan kuah santan beserta potongan mangga segar. Biasanya mango sticky rice ini disajikan dengan potongan mangga dalam bentuk besar memanjang. Punya saya ini versi ngirit karena mangganya dipotong kotak kecil hahaha. Maklum cuma bikin dikit dan mangganya juga cuma seuprit. Mangga yang digunakan bisa apa aja, asal matang dan manis. Kali ini saya memakai mangga khas Kedir yaitu mangga podang yang mempunyai rasa asam manis segar. Enak juga kalau pakai mangga manalagi atau mangga Indramayu ya. Sayangnya di rumah Mama, mangga manalagi kali ini panennya gak bagus, banyak yang rusak. Kalau mangga Indramayu mah memang gak ada disini hihihi.

Untuk membuat mango sticky rice sangat mudah. Kita tinggal memasak ketan seperti halnya kita membuat untuk ketan bubuk atau lemper. Jadi ketan dimasak bersama santan. Monggo yang belum pernah nyobain, bisa dicoba bikin yaaa

MANGO STICKY RICE

Bahan :
250 gr beras ketan, rendam 3 jam (saya biasanya semalaman)
2 sdm gula pasir
500 ml santan
1/2 sdt garam
2 helai daun pandan
2 sdm gula pasir
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Mangga, potong-potong
Wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat :
1. Kukus beras ketan dan daun pandan selama 20-30 menit.
2. Rebus santan, 2 sdm gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.
3. Tuang 250 ml santan yang sudah direbus ke dalam wadah lain, masukan ketan kukus. Aduk hingga rata dan santan terserap habis. Kukus kembali hingga ketan matang.
4. Masak kembali sisa santan, tambahkan 2 sdm gula pasir. Masak hingga mendidih, tambahkan larutan maizena. Setelah mendidih kembali dan meletup-letup, matikan api.
5. Sajikan ketan dengan saus santan, wijen sangrai dan potongan mangga.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ^^

Cara Mudah dan Praktis Membuat Pancake Durian - Rancah Post

RANCAH POST – Cara membuat pancake. Ingin sajian yang baru? Sudah bosan dengan makanan penutup yang lama? Jangan khawatir, kali ini kami akan berikan resep makanan penutup asal Medan yakni pancake durian.

Jika berkunjung ke kota Medan, jangan lupa mampir dan mencicipi makanan ini, karena di kota Medan makanan ini sudah sangat populer dan juga terkenal. Pancake durian merupakan salah satu jajanan yang berbahan dasar durian dengan aromanya yang membuat ketagihan.

Selain dari aromanya yang wangi dan juga harum, pancake durian merupakan makanan yang unik dan menarik banyak perhatian. Selain itu, durian bisa dikombinasikan dengan rasa yang lain seperti keju, coklat, strawberry, dan rasa yang lainnya.

Pancake sendiri di Medan banyak sekali yang menjual dan terkenal sekali akan kelezatannya. Untuk yang masih penasaran akan kelezatan pancake durian, berikut kami berikan resepnya. Check this out.

Cara Membuat Pancake Durian

Bahan-bahan :

500 gram tepung terigu
6 butir telur ayam, ambil bagian kuningnya
1 sdt garam dapur
2 sdm gula pasir
Mentega
1 lt susu UHT plain
3 buah durian montong
1 lt whipped cream

Cara membuat :

Pertama, sediakan sebuah wadah kemudian masukan tepung terigu, garam, gula dan campurkan ketiga bahan tersebut sampai tercampur rata. Tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit sambil diaduk agar hasilnya sempurna dan bagus. Sambil di aduk, tambahkan kuning telur  dan mentega lalu aduk lagi sampai tercampur rata dan adonan menjadi sempurna. Panaskan wajan berbentuk datar dengan diberi sedikit mentega untuk membuat kulit pancake.

Selanjutnya, ambil kulit pancake yang sudah jadi dan olesi dengan whipped cream. Kemudian isi dalamnya dengan durian. Lakukan sampai adonan habis. Setelah selesai, masukan pancake durian kedalam lemari es. Pancake durian pun siap untuk di sajikan.

Itu tadi cara mudah dan praktis membuat pancake durian. Selain rasa durian, ada pula cara membuat pancake pisang yang bisa ladies coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat memasak.

http://ift.tt/2im3gac

Step by Step Membuat Salome

Salomeee

http://ift.tt/2iaNgqT

TIP MENGGORENG IKAN

Cara terbaik menggoreng ikan kecil utuh atau ikan bungkus tepung adalah dengan minyak banyak dan panas sampai ikan terendam. Untuk menghindari ikan melekat di wajan, panaskan wajan sampai cukup panas, baru tuangkan minyak. Minyak harus cukup panas agar ikan tidak terlalu berminyak. Gunakan api sedang, agar kulit ikan tidak gosong lebih dulu. Balik ikan satu kali setelah kulitnya mulai mengering. Ikan selar, ekor kuning atau belanak cocok dimasak dengan cara ini.

Menggoreng ikan agar tidak hancur, masukkan terlebih dulu sedikit garam ke dalam wajan, tuangi minvak, aduk-aduk agar garam merata, lalu didihkan minyak. Setelah mcndidih, masukkan ikannya. Bisa juga, bungkus ikan (terutama ikan peda yang mudah hancur) dengan daun pisang atau kertas aluminium terlebih dulu sebelum digoreng.

Agar ikan asin lebih gurih, rendam dulu ikan asin dalam air bekas cucian beras selama sepuluh menit. Lalu goreng dengan api sedang (tidak terlalu panas). Agar ikan mas gurih, rendam ikan sebelum disiangi dalam air hangat sampai air menjadi dingin. Setelah itu boleh digoreng atau dipepes, atau dimasak lainnya.

Cara lain memperoleh ikan goreng garing renyah, setelah ikan setengah matang, angkat dan tiriskan. Lanjutkan dengan memanggang dalam oven dengan api sedang supaya ikan garing hingga ke dalam.

-----------------------------------------------------------------------------------------

Memanasi dan memasak lebih mudah, sebuah pan bisa 2 atau 3 menu makanan... Hemat waktu, tenaga, LPG dan cucian, lho! Hemat semuanya, kan? :) Sekali kerja bisa 3 masakan sekaligus..

So.. Tunggu apalagi, Moms.. 

Buruan diorder dan nikmati praktisnya.. Bakalan makin disayang suami, nih! Kan bantu menghemat pengeluaran RT hihihi..

1 set :

30 cm dengan 3 sekat

plus 31 cm sparter guard (tutup)

Hubungi: WA 0812-1318-999-1

-----------------------------------------------------------------------------------------

Heads-Up Tongs feature silicone gripper heads that grab and securely hold food. The built-in tool rest elevates tongs, preventing countertop messes. Tongs lock for compact storage

Heat resistant to 600F (315C)

Patented

Materials

Silicone, Stainless Steel and TPE

Size : 34 x 4 Cm

Hubungi: WA 0812-1318-9991