Meski sederhana, namun tumis bakso saus tiram yang resepnya akan dibahas pada kesempatan ini, menawarkan sensasi kelezatan yang tak terlupakan. Rasa pedasnya juga sopan ketika dirasa oleh lidah.
Yang menyenangkan, cara masak tumis bakso saus tiram pedas ini cukup mudah. Bahan dan bumbu yang digunakan juga tergolong mudah didapat.
Makanan ini juga cocok dinikmati kapan saja. Baik sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Bahan untuk memasak tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat:
1. 250 gram bakso, iris tipis, kemudian di goreng sampai berkulit.
2. 100 gram pak coy, potong-potong.
3. 250 mililiter air kaldu ayam.
4. Larutan tepung sagu yang dibuat dari 1 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air putih.
5. 2 sendok margarin atau mentega untuk menumis.
Bumbu tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat:
1. 2 sendok makan saus tiram.
2. 0,5 sendok teh kecap asin.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.
5. 3 siung bawang putih, iris tipis.
6. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
7. Jahe seukuran 1 sentimeter, iris tipis.
Pelengkap:
1. 2 sendok teh bawang merah goreng.
2. 1 sendok teh bawang putih goreng.
Tips:
1. Bila kesulitan mendapatkan air kaldu ayam, Anda boleh menggunakan air putih dan tambahkan kaldu ayam instan secukupnya.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara masak tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat:
1. Panaskan margarin atau mentega sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.
4. Masukkan pak coy, tumis sampai tercampur rata.
5. Masukkan bakso, saus tiram, kecap asin dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk rata.
6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai mendidih.
7. Tuangkan larutan tepung sagu, masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, tumis bakso saus tiram yang sederhana tapi lezat sudah siap dinikmati. Simak juga resep tahu Jepang saus tiram sederhana tapi menggoda selera atau resep tumis brokoli pedas lezat mudah dimasak.
Resep tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat ini cukup untuk 4 porsi.
