Bismillah
Varian baru #pudingklikue berbahan dasar buah mangga harum manis. Buah mangga lagi musim panen saat ini, jadi dengan sangat mudah didapatkan entah itu di supermarket, pasar tradisional puun sampai di pinggir2 jalan di Balikpapan. Harganya pun *relatif murah sekitar 15-20 ribu/kg yang kualitasnya bagus. Awalnya mau bikin juga minuman kekinian dari mangga yang di blender menjadi juice lalu dilapis dengan whipcream plus garnish potongan mangga di atasnya buut...keduluan mbikin puding dulu ajaa sekalian buat bezuk teman yang suaminya sedang sakit.
Puding ini terdiri dari 4 lapis :
1. Lapisan puding bening dengan isian potongan buah mangga harum manis, nata de coco dan biji selasih.
2. Lapisan puding susu
3. Lapisan puding mangga dengan isian potongan buah mangga
4. Lapisan puding susu mangga
