Aku lagi suka masak pakai Airfryer lagi, soalnya keamren dapat kesempatan mereview Philips Airfryer itu lebih oke dari punyaku yang lama. Yang ini lebih mudah di pakai dan cara membersihkannya juga mudah, jadi nggak repot.Sebenernya aneka makanan bisa sich di masak menggunakan Airfyer ini teman-teman, aku kemaren bikin Pepes ikan dari Ikan mentah , bisa matang sempurna. Biasanya pada pakai airfyer buat goreng kentang aja ya..hihi. Ayuk di manfaatkan jika punya. Buat panggang ikan, ayam, dll..bahkan bisa buat bikin kue lho.Kali ini aku bikin Pepes Ayam Bumbu Bali, aku pakai Ayam biasa yang mudah empuk, dan hasilnya matang sempurna lho. rasanya lebih sedep, karena nggak ekna uap air ya bumbunya. Jadi sari ayamnya yang tercampur bumbu, justru membuat Pepes Ayamnya makin gurih. Enak sekali. Cobain dech teman-teman. Semoga suka ya....:)
Pepes Ayam Bumbu BaliBahan :500 gram dada ayam2 lembar daun jeruk1 batang serai, geprek
Bumbu Halus :8 - 10 butir Bawang merah ( tergantung ukuran besar atau kecilnya )4 siung Bawang Putih5 butir kemiri, sangrai1 ruas jari kunyit, 1 ruas jari jahe, 1 ruas jari lengkuas( kira-kira 2 - 3 cm masing-masing )1/2 sendok teh Terasi bakar
Garam dan gula merah secukupnya
1 sendok teh kaldu ayamCara Membuat :Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang, masukkan garam, gula, kaldu, daun jeruk dan serai
Aduk rata dan koreksi rasa hingga pas gurih manisnya
Balurkan bumbu ke ayam, bungkus daun pisang
Panggang selama 1 jam hingga matang suhu 180 C, aku pakai air fryer ya, pakai oven juga bisa
