Aku lagi suka masak pakai Airfryer lagi, soalnya keamren dapat kesempatan mereview Philips Airfryer itu lebih oke dari punyaku yang lama. Yang ini lebih mudah di pakai dan cara membersihkannya juga mudah, jadi nggak repot.
Sebenernya aneka makanan bisa sich di masak menggunakan Airfyer ini teman-teman, aku kemaren bikin Pepes ikan dari Ikan mentah , bisa matang sempurna. Biasanya pada pakai airfyer buat goreng kentang aja ya..hihi. Ayuk di manfaatkan jika punya. Buat panggang ikan, ayam, dll..bahkan bisa buat bikin kue lho.
Kali ini aku bikin Pepes Ayam Bumbu Bali, aku pakai Ayam biasa yang mudah empuk, dan hasilnya matang sempurna lho. rasanya lebih sedep, karena nggak ekna uap air ya bumbunya. Jadi sari ayamnya yang tercampur bumbu, justru membuat Pepes Ayamnya makin gurih. Enak sekali. Cobain dech teman-teman. Semoga suka ya....:)
Pepes Ayam Bumbu Bali
Bahan :
500 gram dada ayam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
Bumbu Halus :
8 - 10 butir Bawang merah ( tergantung ukuran besar atau kecilnya )
4 siung Bawang Putih
5 butir kemiri, sangrai
1 ruas jari kunyit, 1 ruas jari jahe, 1 ruas jari lengkuas
( kira-kira 2 - 3 cm masing-masing )
1/2 sendok teh Terasi bakar
Garam dan gula merah secukupnya
1 sendok teh kaldu ayam
Cara Membuat :
Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang, masukkan garam, gula, kaldu, daun jeruk dan serai
Aduk rata dan koreksi rasa hingga pas gurih manisnya
Balurkan bumbu ke ayam, bungkus daun pisang
Panggang selama 1 jam hingga matang suhu 180 C, aku pakai air fryer ya, pakai oven juga bisa
Related Posts :
Ampyang Kacang Coklat
Ampyang Kacang Coklat
Sore,
Teman-teman udah bikin apa untuk isian toples Lebaran? Jika belum ada ide, aku kasih resep super muda… Read More...
Brokoli Saus Putih
Brokoli Saus Putih
Malam,
Sebelum aku share menu buka hari ini..aku share dulu ya ... menu sehat tinggi serat untuk anak-an… Read More...
Getuk Gula Merah
Getuk Gula Merah
Siang,
Jika bosen kue2 modern untuk suguhan Hari Raya nanti...kue tradisional yang satu ini...mungkin malah bis… Read More...
Kentang Brokoli
Kentang Brokoli
Malam,
Aku share menu sehat berbahan sayuran untuk si kecil teman2 💕 Mau kan?
Kali ini berbahan das… Read More...
Tempura Enoki
Tempura Enoki
Siang,
Lanjut lagi ya aku share menu praktis, enak dan tinggi serat untuk anak-anak teman2..💕😃 Kali ini aku shar… Read More...