Bahan2
bahan Ayak:
120gm tpg gandum
1/4 sudu kecil baking powder
(B)
4 biji telur gred A
1/2 sudu kecil esen ros
90gm gula kastor
1/2 sudu kecil ovalette -
(c)
Minyak secukup nya
dan pandan di simpul untuk dijadika berus
Cara membuatnya:
Beat telor dan gula+ ovallette hingga putih berkrim gebu
add esen ros
once dah putih gebu dengan menggunakan spatula kaup balik kan tepung dlm adunan hingga all combine.
Cara membakar:
Panaskan oven selama 15 minit, api atas bawah. Suhu 160°C, masukkan loyang acuan dalam oven dan bila cukup panas keluarkan dan sapu minyak, terus tuang adunan penuh acuan baru nanti akan naik cantik
Masak lebih kurang 20 hingga 25 minit, bergantung pada jenis oven dan kerangupan yang diinginkan..
Once dah masak, cucuk dengan lidi sate untuk keluarkan bahulu dan ulang proses sapu minyak pada acuan sebelum masukkan adunan seterusnya.
Tips:
Pastikan loyang acuan cukup panas sebelum digunakan
Untuk menjaga loyang bahulu, sebelum digunakan rendam loyang bersama ½ cawan cuka+air – rendam tenggelam semalaman, then bilas bersih n ready to be used. Ini untuk mengelakkan bahulu melekat kat loyang.
