Resep Ikan Kakap Goreng Bumbu Kuning

Pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep ikan kakap goreng bumbu kuning. Warna kuning dari bumbu tersebut diperoleh dari kunyit yang dihaluskan.

Rasa ikan kakap goreng ini sangat gurih. Pasal, di dalam bumbunya juga terdapat ketumbar, bawang, dan rempah yang lain. Tertarik untuk mencoba? Simak penjelasannya berikut ini supaya hasilnya memuaskan.


Bahan masak ikan kakap goreng bumbu kuning:
1. 500 gram ikan kakap, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 2 sendok makan air putih untuk melarutkan bumbu.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.


Bumbu kuning untuk ikan kakap goreng yang harus dihaluskan:
1. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 4 siung bawang putih.
4. 1 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
5. Jahe seukuran 1 sentimeter.

Pelengkap:
1. Lalapan.


Tips:
1. Sebelum dimasak, balur ikan kakap dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Pastikan bahwa ikan kakap yang digunakan masih segar.


Cara memasak ikan kakap goreng bumbu kuning:
1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air putih.
2. Gunakan untuk membumbui ikan kakap, diamkan atau simpan didalam kulkas selama 20 menit supaya meresap.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Masukkan ikan kakap yang sudah dibumbu kuning ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.
5. Susun di wadah saji, ikan kakap goreng bumbu kuning siap dihidangkan bersama pelengkap. Simak juga resep ikan kakap asam manis spesial atau resep kari ikan kakap sedap mantap.

Resep ikan kakap goreng bumbu kuning ini cukup untuk 4 porsi.

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Lodeh Kluwih Lodeh Kluwih Selamat siang, Menu Maksi tadi teman-teman, lodeh masih fresh, belum nginep (Kaya nginep hotel saja). 😀 Kalau a… Read More...
  • Gudeg Basah & Daun Singkong  Gudeg Basah & Daun Singkong Selamat pagi,  Maaf sempat jeda tidak posting di blog ini karena sempat kecelakaan d… Read More...
  • Muffin Telur Ala Korea Muffin Telur Selamat Pagi, Menu sarapan tadi serba telur, Yodha dan Papinya sarapan ini teman-teman. Biar langsing kata Papa Yodh… Read More...
  • Gablok Pecel Gablok Pecel   Selamat siang,  Menu makan siang ini teman-teman, super murah dan lezat. HaHa. Aku buat 'Gablok Pecel'. … Read More...
  • Tahu Kopyok Telur Semarang Tahu Kopyok Telur Semarang   Selamat Siang, Menu ini adalah salah satu menu jadul khas Semarang, biasa dijual di warung yang … Read More...