AGENMAKANANN - Bagi masyarakat Indonesia yang doyan masakan pedas. Beberapa orang bahkan memadukan sambal dengan lauk paut untuk membuatnya makin menggugah selera berikut ini resep sambal tempe yang sangat pas dinikmati meskipun hanya dengan nasi panas sbb :
1 papan kecil tempe
1 ikat kemangi
15 cabai rawit (jika suka pedas bisa ditambah sesuai selera)
2 siung bawang putih
garam, gula, penyedap rasa secukupnya
minyak goreng
Cara Memasak :
Iris tempe, rendam dalam air yang sudah diberi penyedap rasa sebentar.
Goreng tempe sampai kering dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
Ulek cabai dan bawang putih.
Tambahkan gula dan garam secukupnya.
Tambahkan tempe dan ulek bersama sambal.
Tes rasa dan tambahkan kemangi.