400 gram udang
2 sdt tepung maizena
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih
1 sdt jahe parut
1 butir bawang merah, dicincang
Bahan Saus
1 sdm kecap asin
1 sdm madu
1 sdm cuka
1 1/2 sdt saus sambal
Cara Membuat :
Taburi udang dengan tepung maizena, garam, dan lada bubuk.
Campurkan semua bahan saus jadi satu, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan bawang merah.
Masukkan udang, goreng hingga berubah warna.
Tuangkan bahan saus hingga rata.
Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan hidangkan.
