BAGI penderita gagal ginjal, meningkatkan kualitas hidup adalah cara terbaik agar fungsi tubuh lain dapat bekerja lebih optimal. Salah satu hal yang perlu diperhatikan, yaitu lebih selektif dalam memilih asupan gizi yang masuk ke dalam tubuh.
Namun seringkali makanan sehat tidak disertai cita rasa lezat dan cenderung hambar. Untuk mengakalinya, Anda bisa mengolah sendiri makanan sehat di dapur rumah seperti membuat kue jagung panggang yang enak dan pastinya menyehatkan.
Dikutip dari buku Menu Lezat untuk Kesehatan Ginjal, karya Tuti Korina Arihadi, berikut resep lengkap membuat kue jagung panggang, selamat mencoba, Selasa (13/12/2016).
Bahan-bahan
30 bawang bombai, cincang
2 sdt margarin
2 sdt tepung terigu
100 ml susu cair
250 g jagung manis pipil
1 butir tleur
Lada secukupnya
Crackers tawar secukupnya
Cara membuat
1. Campur bawang bombai dengan margarin, masukkan tepung terigu, lada, dan susu;
2. Campur pipilan jagung dan telur, lalu giling dengan mixer;
3. Masukkan gilingan jagung dan telur ke dalam adonan tepung dan bawang bombai, aduk hingga rata;
4. Tuang ke dalam cetakan muffin. Atur cracker di atasnya, lalu panggang dalam oven yang sudah panas bersuhu 175 derajat Celcius selama 30-35 menit. Angkat dan hidangkan.
http://ift.tt/2hipXeF