Bahan untuk memasak kwetiau goreng sederhana lezatnya menyenangkan:
1. 400 gram kwetiau basah.
2. 100 gram udang, kupas, cincang kasar.
3. 150 gram caisim, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 2 butir telur ayam, kocok lepas, goreng dengan cara diorak-arik.
5. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu kwetiau goreng sederhana lezatnya menyenangkan:
1. 2 sendok makan kecap manis.
2. 1 sendok teh saus tomat.
3. 1 sendok makan saus tiram.
4. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
5. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 1 sendok teh kecap ikan.
Pelengkap:
1. Kerupuk udang.
2. Tomat merah.
3. Kol/selada.
4. Acara plus cabai rawit.
Tips:
1. Pastikan untuk menggunakan kwetiau berkualitas bagus.
2. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurang bau amis.
Cara memasak kwetiau goreng sederhana lezatnya menyenangkan:
1. Balur kwetiau dengan saus tiram, kecap manis, dan saus tomat.
2. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.
4. Tambahkan udang, tumis sampai berubah warna.
5. Tambahkan caisim, tumis sampai layu.
6. Masukkan kwetiau, kecap ikan, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, kwetiau goreng sederhana lezatnya menyenangkan sudah siap dinikmati bersama pelengkap yang sudah disiapkan. Simak juga resep kwetiau kuah spesial atau resep kwetiau siram seafood super lezat.
Resep kwetiau goreng sederhana lezatnya menyenangkan ini setara buat 2 porsi.
