Resep Keripik Ikan Asin Masak Sambal Balado Pedas Membuat Nafsu Makan Bertambah

Keripik ikan asin saja sudah enak. Apalagi, kalau dimasak dengan sambal balado yang pedas menggoda selera itu, pasti bakal membuat nafsu makan jadi tak karuan. Bisa-bisa nasi sebakul jug akan habis.

Ingin tahu cara membuatnya? Simak penjelasan lengkap resep keripik ikan asin masak sambal balado berikut ini hingga tuntas untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.


Bahan untuk membuat keripik ikan asin:
1. 250 gram ikan asin, cuci hingga bersih, kemudian, tiriskan.
2. 100 gram tepung beras.
3. 100 mililiter air putih.
4. Kaldu bubuk instan dan lada putih secukupnya.
5. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.


Bahan dan bumbu untuk membuat sambal balado:
1. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. 1 lembar daun salam.
3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 6 siung bawang merh.
6. 2 buah tomat merah.
7. 5 buah cabai merah keriting.
8. 6 buah cabai merah besar.
9. 300 mililiter air putih.


Tips:
1. Disarankan hanya menggunakan cabai merah.
2. Jumlah cabai merah yang digunakan boleh disesuaikan selera.


Cara membuat keripik ikan asin masak sambal balado:
1. Larutkan tepung beras, kaldu bubuk instan dan lada putih bubuk dengan air putih.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Celupkan ikan asin ke dalam larutan tepung beras, angkat, goreng sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Tumbuk kasar bawang merah, cabai, dan tomat.
5. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar sampai harum.
6. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum dan bumbu halus matang.
7. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai meletu-letup.
8. Masukkan keripik ikan asin, aduk sampai tercampur rata, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, keripik ikan asin masak sambal balado sudah siap membuat nafsu makan Anda bertambah. Simak juga resep masak masakan ikan asin petai spesial atau resep daun singkong dan ikan asin masak santan kuning pedas spesial.

Resep keripik ikan asin masak sambal balado ini cukup untuk 4 porsi.

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Pangsit Goreng Pangsit Goreng Selamat Sore Ibu CerMat Fortune! Hari ini aku mau lanjut share salah satu gorengan favorit Nusantara ya, Bu ... Ya,… Read More...
  • Rempah Udang Gurih  Rempah Udang Gurih Selamat Sore Ibu CerMat, Gorengan Nusantara itu seolah tak akan ada habis-habisnya untuk dikupas ya, u… Read More...
  • Nasi Ayam Semarang  Nasi Ayam Semarang Selamat Malam teman-teman, semoga semua dalam kondisi sehat ketika cuaca sangat ekstrim akhir-akhir ini … Read More...
  • Gemblong Cotot  Gembont Cotot Selamat Sore Ibu CerMat,  Salah satu bahan makanan yang murah, meriah, dan mudah ditemukan di sekitar k… Read More...
  • Sop Ayam Klaten  Sop Ayam Klaten Selamat sore, salam sehat buat teman-teman semua. Menu sore ini masih yang berkuah seger teman-teman, coc… Read More...