Asam Manis Nanas Jamur

Masakan yang dibuat dengan menggunakan buah nanas biasanya akan memberikan kesan segar dan membangkitkan selera makan walau belum dicicipi. Masakan vegetarian asam manis nanas jamur yang sehat dan menyegarkan ini bisa menjadi hidangan penggugah selera makan dan salah satu hidangan teman makan nasi yang tepat untuk seisi keluarga.

BAHAN :
1 buah nanas, kupas, potong
100 gr jamur kuping, rendam sebentar
2 sdm tepung sagu, cairkan dengan sedikit air
150 gr gluten, goreng sebentar, iris tipis
200 gr haisom vegetarian, iris tipis panjang
1 ruas jahe ukuran sedang, potong korek api
5 sdm saos tomat
1 buah cabai merah besar, iris serong tipis
2 sdm kecap manis
Gula pasir, garam, penyedap rasa secukupnya
1 batang seledri, iris tipis
7 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT :
1. Tumis jahe dan cabai, angkat, dan sisihkan. Tumis nanas sebentar, angkat dan sisihkan.
2. Tumis gluten, haisom, dan jamur kuping, aduk rata. Masukkan saos tomat dan sedikit air, tuangkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa, aduk-aduk sampai rata.
3. Masukkan tumisan nenas, jahe, dan cabai merah dan biarkan sampai mendidih, tuangkan air sagu sambil terus diaduk, didihkan sekali lagi, angkat.
4. Taburi dengan irisan seledri, dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • BABAT GONGSO Bahan: 500 gram babat kambing 5 butir bawang merah, iris tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 batang … Read More...
  • KAMBING KREWEDAN Bahan: 400 gram daging kambing lulur, potong 3x3x3 cm  ½ sendok teh garam  1 sendok teh air jeruk nipis  4 butir bawang m… Read More...
  • Resep Sate Klopo Daging Sapi AGENMAKANANN - Daging Sapi yang berlemak ternyata bisa dibuat dnegan olahan yang lezat. Salah satunya adalah sate klopo (Sate Kelapa) Men… Read More...
  • DAGING GORENG PEDAS BUMBU BALI Bahan: 400 gram daging kambing  800 ml air  2 lembar daun salam  3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1 sendok teh… Read More...
  • IGA BAKAR DAUN KETUMBAR Bahan: 750 gram iga kambing, potong-potong 1 buah bawang bombay, cincang halus 5 siung bawang putih, haluskan 3 cm jahe, parut 75 ml kec… Read More...