Bismillah...sudah lamaaa bangeuds saya pengen nyoba bikin puding yang satu ini. Puding brownies, bahannya mudah di dapat pun cara mbuatnya gampang bangeuds...tinggal blender jadi satu, rebus ... jadi dehh, nda ribet seperti puding berlapis lapis yang biasa kubikin
PUDING BROWNIES
Bahan:
- 1 liter susu UHT
- 2 bks agar-agar plain
- 25 gr coklat bubuk, dicairkan dg sedikit air hangat(asal larut)
- 100 gr dark chooking chocolate, potong kecil-kecil
- 2 kuning telur
- 5 lembar roti tawar tanpa kulit
- 200 gr gula pasir
- almond slice sangrai
Cara Membuat:
1. Siapakan loyang, basahi dengan air , sisihkan.
2. Blender semua bahan, kecuali almond slice - hingga halus.
3. Masukkan bahan yang sudah diblender halus ke dalam panci lalu didihkan (api sedang) sambil terus diaduk hingga meletup-letup.
4. Tuang adonan puding ke dalam loyang. Biarkan setengah beku.
5. Tata almond slice di atasnya.
6. Biarkan puding sampai mencapai suhu ruang, selanjutnya masukin ke dalam kulkas minimal 4 jam.
4. Lepaskan dari loyang. Potong-potong. Sajikan.
