Resep Oblok-oblok Daun Lembayung Sederhana Tapi Pasti Membuat Anda Jatuh Hati

Meski cuma masakan sederhana, tapi sayur oblok-oblok yang dibuat dari daun lembayung ini pasti bisa membuat Anda jadi jatuh hati. Ya, kuahnya memang dari santan, tapi rasanya tetap segar karena santan yang digunakan encer, bukan santan kental.

Sayur oblok-oblok daun lembayung ini paling enak dinikmati dengan tahu tempe dan ikan asin. Bila suka pedas, Anda juga bisa memilih sambal terasi mentah sebagai pelengkapnya.


Bahan untuk memasak sayur oblok-oblok daun lembayung sederhana tapi pasti membuat Anda jatuh hati:
1. 1 ikat lembayung, petik daunnya saja.
2. 1,5 liter santan encer yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
3. 25 gram ikan teri nasi, goreng.
4. 50 gram kelapa parut kasar.


Bumbu untuk memasak sayur oblok-oblok daun lembayung sederhan tapi pasti membuat Anda jatuh hati:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 3 siung bawang merah, iris tipis.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. 2 lembar daun salam.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 1 siung bawang putih.
2. 3 siung bawang merah.
3. 2,5 sendok teh garam.
4. 1,5 sendok teh gula pasir.


Tips:
1. Bila ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai atau haluskan bersama bumbu yang dihaluskan.
2. Selain daun lembayung, bumbu sayur oblok-oblok juga bisa digunakan untuk memasak daun singkong atau daun pepaya.


Cara membuat sayur oblok-oblok daun lembayung sederhana tapi pasti membuat Anda ketagihan:
1. Rebus santan bersama irisan bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
2. Tambahkan kelapa parut dan daun lembayung, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, angkat.
3. Pindah ke wadah saji, tambahkan ikan teri, sayur oblok-oblok daun lembayung sederhana sudah siap membuat Anda jatuh hati. Simak juga resep sayur lodeh sederhana enak atau resep soto ceker kuah santan spesial.

Resep oblok-oblok daun lembayung sederhana tapi pasti membuat Anda jatuh hati ini cukup untuk 5 porsi.

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Gimbal Teri Nasi Gimbal Teri Nasi Aku lagi suka ngolah Teri Nasi Basah, karena lagi banyak di pasar..😘😘 Kali ini aku buat Gimbal Teri Nasi, enak b… Read More...
  • Resep Sayur SopBahan 2 buah wortel ukuran kecil 5 buah buncis 1 buah kentang ukuran kecil 1/2 kembang kol ukuran kecil 4 lembar kol 5 siung bawang merah Bu… Read More...
  • Resep Opor AyamBahan 1 kg ayam 1/4 kg kelapa parut 3 lembat daun salam Garam secukupnya Kaldu ayam secukupnya Bumbu Halus 6 siung bawang merah 4 siung bawa… Read More...
  • Resep Roti GorengBahan 4 buah rotis tawar Tepung roti secukupnya 1 buah putih telur Coklat meses Cara Membuatnya Tipis kan roti dengan menggunakan botol Lipa… Read More...
  • Resep Sambal Pecel LeleBahan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabai rawit (sesuai selera) 1 buah tomat ukuran kecil 1/2 bungkus terasi abc Gula mer… Read More...