Tak peduli buat sarapan, makan siang, maupun makan malam, Anda yang suka masakan pedas, pasti bakal suka dengan resep masakan berbahan daging ikan cakalang yang satu ini.
Bukan ikan cakalang biasa yang dipakai. Tapi, ikan cakalang yang sudah diasap. Aroma hasil pengasapan tercium begitu khas. Dan pasti kamu bakal suka.
Tak percaya? Silakan buktikan sendiri. Simak baik-baik penjelasan resep ikan cakalang pedas masak tumis berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk membuat ikan cakalang pedas masak tumis yang enak dinikmati kapan saja:
1. 300 gram ikan cakalang asap, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 200 mililiter air putih.
3. 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu ikan cakalang pedas masak tumis yang enak disantap kapan saja:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 10 buah cabai rawit merah utuh.
3. 0,5 sendok teh air jeruk nipis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 6 siung bawang merah.
2. 5 buah cabai rawit merah.
3. 4 buah cabai merah keriting.
4. 2 buah cabai merah besar.
Pelengkap:
1. 1 buah tomat merah, potong-potong.
2. 1 utas daun bawang, potong-potong.
3. 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Selain air jeruk nipis, bisa juga menggunakan air jeruk lemon.
2. Pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat ikan cakalang pedas masak tumis cocok buat makan kapan saja:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang.
3. Masukkan potongan ikan cakalang, tumis sampai tercampur rata.
4. Tambahkan tomat, tumis sampai layu.
5. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.
6. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, ikan cakalang pedas masak tumis sudah siap dihidangkan buat acara makan kapan saja. Simak juga resep mie cakalang kuah bening menyegarkan atau resep ikan mas goreng mudah dan hasilnya pasti enak.
Resep ikan cakalang pedas masak tumis cocok dimakan kapan saja ini cukup untuk 6 porsi.
