salam hujung minggu buat kawan2 semua... menu apa untuk hidangan tengahari ni ya... jom kita sediakan menu sedap dan mudah ni untuk keluarga tersayang... tapi kalau tak de kerajinan dan masa, beli saja dikedai akan lebih memudahkan... ayam bakar halia yang sedap dan kak rose tak gandingkan dengan nasik, tapi ala ala mata biru gitu... hihi... makan dengan fries dan salad bodo bodo pun kenyang gak.. meh kak rose kongsikan resepi untuk auam bakar halia ni. mekasih pada Ummi, tuan punya resepi asal... tapi kak rose buat cuma guna 3 keping whole leg, so pepandai lah nak mengadjust resepi tu ya..
Bahan Utama:-
- 1 ekor ayam (saiz sederhana)
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu besar minyak masak
- garam secukup rasa
Bahan Kisar:-
- 4 inci halia
- 3 ulas bawang putih
- 3 ulas bawang merah (*akak letak 5 ulas)
- 1 sudu besar lada hitam (*akak letak 2 sudu kecil yg dikisar)
- 1 sudu kecil serbuk kunyit (*akak guna 2 cm kunyit hidup)
- 3 tangkai cili merah
Cara Memasak:-
- Ayam dipotong 4 dan dibersihkan. Toskan. (*akak guna 4 ketul peha ayam saiz besar).
- Gaulkan kesemua bahan kisar dan bahan utama, perapkan ayam selama beberapa jam (*akak perap 2 jam).
- Kemudian susun ayam dalam loyang pembakar yang telah disapu minyak masak. (*akak tumis sekejap lebihan bahan perap dan masukkan ayam, masak hingga kuah agak pekat, ni kes nak cepat eh...) - kak rose pun ikut cam ni... cepat masak!
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 C selama 30 minit atau sehingga kelihatan garing. (*Akak guna api atas bawah selepas 15 minit pertama dan sambung bakar).
- Hidangkan bersama salad dan timun.
Related Posts :
- PUDING ROTI APEL
Bismillahirrohmanirrohim
Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh
Halooo...Bunda kemana aja, blognya gak pernah diupdate? Hiiiks...se… Read More...
- Pak li kopitiam
nasi lemak ayam berempah
nasi lemak special, katanya!
… Read More...
- Puding Leci Cocopandan
Bismillah....new comer lagi di #pudingklikue...puding yang "ringan" karena tanpa menggunakan santan maupun susu...segerrr!!, kalau pengen l… Read More...
- BAKSO IKAN GORENG
Bismillahirrohmanirrohim
Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh
Salah 1 cemilan kesukaan anak-anak saya, bakso ikan goreng. Selama … Read More...
- Puding Cendol NangkaBismillah...
Memanfaatkan sisa cendol yang ada di kulkas....bingung mau diapain karena suami dan anak2 lagi nda begitu suka dengan cendol, a… Read More...