Pakai Cara Ini, Bau Amis Jeroan yang Anda Masak Dijamin Lenyap

Menikmati masakan berbahan jeroan ayam, kambing, atau sapi memang enak ya? Apalagi, kalau dimasak dengan bumbu masakan kita, seperti gulai, opor, atau yang lain.


Tapi sayangnya, tak semua orang bisa mengolah jeroan. Biasanya, mereka masih belum bisa menyingkirkan bau amis atau tak sedap dari jeroan tersebut.

Nah, kali ini County Food akan membagikan sebuah trik tentang bagaimana mengolah jeroan, baik itu dari ayam, kambing, maupun sapi. Yuk simak!


1. Masak sampai matang terlebih dahulu

Mau masak apapun, sebaiknya jeroan ayam, kambing, maupun sapi dimasak terlebih dahulu. Pasalnya, bagian ini memang memiliki aroma yang kuat daripada daging. Nah, melalui proses perebusan, selain untuk memastikan jeroan sudah matang sempurna, juga agar bau amisnya agak berkurang.

2. Rebus bersama beberapa jenis bumbu beraroma tajam

Nah, untuk menghilangkan bau amis atau tak sedap dari jeroan ayam, kambing, dan sapi, gunakan aneka bumbu dapur beraroma tajam. Misalnya, daun salam, jahe, daun jeruk, atau serai. Anda bisa menggunakan salah satu atau duanya saja.

3. Tambahkan sedikit garam

Nah, yang ini dimaksudkan agar jeroan yang direbus nantinya punya rasa tidak hambar. Selain itu, penambahan garam juga membuat jeroan lebih awet.

Semoga bermanfaat!

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Mie Goreng Pedas  Mie Goreng Pedas Mie Goreng Pedas Manis, tepatnya. 😛😛 Selamat siang teman-teman, Ini menu sarapan tadi pagi 😀 Mau pos… Read More...
  • Lodeh Terong Krecek  Lodeh Terong Krecek Selamat Sore,  Menu 'Bakdo (Lebaran) Kupat' ini kita gak buat opor atau sambel goreng lagi, kare… Read More...
  • Iso Gongso Iso Gongso Selamat Sore, Menu hari ini, menghabiskan stock jerohan yang sudah aku presto beberapa hari lalu, maka jadilah 'Iso Go… Read More...
  • Tumis Buncis Praktis  Tumis Buncis Praktis Selamat Pagi, Ketika habis lebaran waktu lalu, kita kembali ke tumisan sayur mayur. 😀 Karena apa? K… Read More...
  • Oseng Tempe Cabe Hijau  Oseng Tempe Cabe Hijau Selamat siang, Ini menu rumahan murah-meriah teman-teman, tapi enak.💕 Tempe bisa diolah jadi berag… Read More...