Vemale.com - Walau sangat sederhana, terong merupakan salah satu sayur yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan terong yang sangat menggugah selera adalah tumis terong dengan rasa gurih pedas. Pakai bumbu sederhana yang selalu ada di dapur, terong bisa disulap jadi menu andalan keluarga.
Berikut adalah resep tumis terong yang gurih dan pedasnya menggugah selera.
Bahan
- 3 buah terong (iris bulat sesuai selera)
- Minyak goreng (secukupnya)
- 15 buah cabai rawit
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat (belah empat)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (sesuai selera)
Cara Membuat
- Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, garam dan gula dengan cobek.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan terong yang telah dicuci dan diiris.
- Masak selama 10 - 15 menit hingga terong matang dan empuk serta bumbu meresap.
- Tambahkan tomat dan kaldu ayam bubuk agar rasa tumis terong semakin menggugah selera.
- Segera angkat tumis terong yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih hangat serta taburan bawang merah goreng.
Gimana ladies, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.
(vem/mim)BACA JUGA YANG INI
http://ift.tt/2GRTxlv
