 |
| Kering Tempe |
Sore, Sore ini cemilannya kering tempe .... malah untuk cemilan.
Pasti udah di luar kepala ya teman-teman kalau bikin menu simpel gini? Tapi, Masih ada yang perlu resepnya gak ? 😃
Aku update resepnya yaaa, walaupun di webku sudah sering aku share .. aku share takaran baru bumbu sesuai jumlah tempe yang aku pakai.
Bahan :
- 450 gram tempe ( 1 papan )
- Potong kecil2, goreng hingga kering
- 50 gram kacang, goreng
- 8 bawang merah, iris goreng kering
- 6 bawang putih, iris tipis, goreng kering
- 10 cabai merah, iris tipis, goreng kering
- 2 daun salam
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- 85 gram gula merah yang warna gelap
- 1 sdk teh kaldu ayam
- 1/4 sdk teh garam (boleh lebih kalau suka asin ..kalau aku suka soft rasa gurihnya..soalnya suamiku suka nyemil ini 🤣)
- 1 sdk teh air asam
- 50 ml air
Cara membuat:
- Masukkan gula dan air, air asam, garam, gula, kaldu...daun salam, langkuas..aduk hingga gula larut..aduk2 hingga kental.. masukkan dua bawang dan cabe goreng
- Masukkan tempe dan kacang
- Aduk cepat
- Sajikan
Selamat mencoba !
