Nasi Ayam Komplit

Selamat pagi,

Kangen Nasi Ayam komplit? 😋😘 Nasi Ayam Semarang udah sering aku share ya teman-teman, aku tulis ulang ya resepnya, kali ini versi bikin opor ayam plus tahu sekalian.

RESEP OPOR AYAM SUWIR & TAHU

Bahan :

1/2 ekor ayam pejantan
3 buah tahu kulit, potong serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1000 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 batang serai, geprek
3 lembar daun jeruk, sobek

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 butir kemiri
2 cm kunyit, di bakar
1/ 2 sendok teh merica butiran
1 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan
2 sdk teh kaldu ayam bubuk secukupnya
1 sendok mkn gula merah

Cara Membuat :

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan santan, masukan ayam dan tahu dan bumbu2 lain. Masak hingga meresap dengan api kecil hingga santan kuah sedikit menyusut
Angkat ayam dan tahunya. Lalu masak terus kuah santannya hingga agak mengental untuk bahan siraman ( areh )
Untuk pelengkap nasi gurih

Untuk resep sambel goreng labu Siam di sini :

#sambalgorenglabusiamnasiayambundadidi

Untuk resep sate jerohan pelengkap nasi ayam, bisa pakai usus, ati ampela resepnya di sini :

#sateususbumbuoporbundadidi

Untuk resep telur pindang di sini :

#telurpindangbundadidi

Selamat mencoba!